意大利 美食 
咖啡
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这当然在意大利是非常正规的生意，浓咖啡（或caffès）每年消耗高达140亿份。咖啡酒吧的生意整天都是红红火火的-从早晨工作开始前来一小杯，工作中来一杯好东西-直到晚餐后来一杯助消化。
那么，为什么他们如此痴迷咖啡呢？Caffè是咖啡意大利最受欢迎的类型。可以是单一口味的（或长的）用小杯装，它比普通研磨的咖啡更浓，有红棕色泡沫（奶油-建议用质量好的奶油），并应在几分钟内在它开始变质前饮用完。如果你家里不具备一台奢华的煮咖啡机，研磨咖啡粉是你最佳选择。
